Gelatina multicolor con fruta

ngredientes para Gelatina multicolor con fruta:

• 1 caja de gelatina de limón , yo usé de la marca Dr. Oetker
• 1 caja de gelatina de frambuesa , también de Dr. Oetker
• 50 grs de fresitas , yo las tengo en mi terraza, pero podéis usar cualquier fruta
• 1 melocotón  maduro
• 1 pera
• unas frambuesas congeladas
• 3 cucharadas de fructosa o 4 de azúcar o estevia al gusto de cada uno
• unas hojitas de menta

Cómo hacer Gelatina multicolor con fruta paso a paso:

• Preparar ambas gelatinas por separado siguiendo las instrucciones del envase. Añadir 1 ½ cucharadas de fructosa a cada sabor.
• Mojar un molde de flan con agua fría y distribuir en el fondo las fresitas pequeñas o la fruta elegida. También queda bonito con rodajas de plátano.
• Poner un par de cucharadas de gelatina de limón y llevar a la nevera para que la fruta no se suba. Cuando esté la gelatina bien consistente añadir el resto de la de limón y llevar de nuevo a la nevera hasta quecuaje.
• Retirar de la nevera y colocar la fruta pelada y cortada. Poner unas cucharadas de gelatina de frambuesa encima y llevar a la nevera.
• Una vez cuajada y que ya las frutas no se muevan agregar el resto de la preparación de frambuesa y dejar en la nevera al menos 8 horas.Desmoldar y adornar con las frambuesas y las hojas de menta.