Con la tecnología de Blogger.

nueva actualizacion faceboock

nueva actualizacion faceboock
descargatela ya no te quedes atras
Mostrando entradas con la etiqueta Chirmol de cangrejo. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Chirmol de cangrejo. Mostrar todas las entradas

Chirmol de cangrejo

domingo, 2 de marzo de 2014

Chirmol de cangrejo

Receta tradicional de chirmol de cangrejo del Estado de Tabasco, México.
  • 3 tortillas tostadas
  • 1 cabeza de ajo asada
  • 1 cebolla asada
  • 3 chiles anchos asados
  • 1/4 kilo pepita de calabaza
  • 1/4 kilo tomate asado y molido
  • achiote
  • 1 rama de epazote
  • cangrejos, al gusto
Para preparar chirmol de cangrejo hay que cocer los cangrejos a vapor; dejarlos enfriar y extraer la carne (limpiar muy bien las patas). Licuar tortillas, ajo, cebolla, chiles, tomate y achiote. Freír la pepita en la cazuela del guiso; verter la preparación licuada y dejar sazonar; agregar la carne del cangrejo y hervir un rato más. Rinde 6 raciones.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

toda receta españa

Top blogs de recetas

Datos personales

Blogroll

Top blogs de recetas

Most Reading

Tags