postres mexicanos-Torta de macal

Torta de macal

• postres mexicanos
• ingredientes:
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• 2 kilo macal
• 500 g mantequilla
• 1 1/2 tazas de nata
• 1 taza de azúcar
• 8 huevos
• 1 lata de leche evaporada
• pasitas
• canela

preparación

Sofreír y moler el macal. Acremar la mantequilla, agregar azúcar, nata (poco a poco), los huevos uno por uno y la leche. Engrasar un recipiente refractario con mantequilla, verter la preparación anterior, añadir pasitas y canela; hornear. Rinde 8 raciones.

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