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sopas yucatecas
domingo, 16 de diciembre de 2012
sopas yucatecas
sopa tartara
ingredientes:
1 barra de francés
125 grs , manteca o aceite
1/2 pechuga de gallina
100 grs de jamón cocido
perejil
sal al gusto
modo de preparación:
se sirve caldo sustancioso, bien caliente en tazas especiales,
agregándole uno o dos blanquillos por taza , la pechuga bien picada , lo mismo que el jamón ,perejil picado, polvo de pimienta y cuadritos de francés frito
ingredientes:
1 barra de francés
125 grs , manteca o aceite
1/2 pechuga de gallina
100 grs de jamón cocido
perejil
sal al gusto
modo de preparación:
se sirve caldo sustancioso, bien caliente en tazas especiales,
agregándole uno o dos blanquillos por taza , la pechuga bien picada , lo mismo que el jamón ,perejil picado, polvo de pimienta y cuadritos de francés frito
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