Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil
, 400 gramos de arroz, 150 gramos de guisantes, 3 huevos, 150 gramos de jamón york, 2 cucharadas de mantequilla, 100 gramos de zanahoria,
Elaboración de la receta
Hervir el arroz sin que se pase y sin que esté duro del todo. Mientras, hervir los guisantes. Batir los huevos y revolverlos en una sartén, haciendo como una tortilla y luego cortarla en tiras finas. Cortar a trozos el jamón, también en tiras finas. Escurrir el arroz y lavarlo con agua. Escurrir los guisantes. Mezclar todos los ingredientes en un bol. Calentar una sartén con la mantequilla. Introducir todo en la sartén y dejar que se fría unos 10min, en caso de que no quepa, hacerlo por platos. Servirlo con unas hojitas de perejil en la cumbre del plato y se suele acompañar con salsa agridulce. |
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