recetas yucatecas - Dulce de Zapote negro

Dulce de Zapote negro

Dulce de Tauch  à(zapote negro)

Ingredientes

·        3 zapotes.

·        Jugo colado de dos naranjas.

·        5 cucharadas de azúcar.

·        1 copita de ron. (opcional)

Preparación

 Primero tenemos que quitarles la piel y la semilla a los zapotes y los hacemos puré o los machacamos. Agregamos el jugo de naranja y el azúcar.

Mezclamos muy bien e incorporamos el ron. (opcional)

Tips:

Se sirve en platos soperos y si gusta (lo más recomendable), puede servirse frío.