Tarta de queso Tatiana (Thermomix) Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil , 1 vaso de leche entera, 4 cucharadas de azúcar, 200 gramos de tarrina queso , 20 galletas (opcional), 50 ccs de caramelo liquido, 500 ccs de nata liquida, 1 sobre de cuajada en polvo

Elaboración de la receta Tarta de queso Tatiana (Thermomix): Se trituran unas 20 galletas a velocidad siete y se reservan en un plato. Untar el molde escogido con caramelo. A continuación, y sin lavar el vaso, se añaden todos los ingredientes, a excepción del caramelo, y se mezcla todo durante 20 segundos a velocidad 5-7-9. Incorporamos la mariposa al vaso y programamos 15 minutos a temperatura 100 y velocidad 1, o hasta que hierva todo. Seguidamente se vierte sobre el molde y si se desea se añaden las galletas trituradas por encima. Se introduce la tarta por un tiempo mínimo de tres horas en el frigorífico. Transcurrido este tiempo, se puede desmoldar la tarta y servir, quedándose la galleta como base.

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Espuma de fresas, Thermomix

Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 10 min. Dificultad: Muy fácil , 100 gramos de azúcar blanca, 400 gramos de fresas bien limpias y congeladas, 3 claras de huevo (3 uds.), Elaboración de la receta Espuma de fresas, Thermomix: Con el vaso de la Thermomix limpio, se añaden por la tapa los 400 gramos de fresas que previamente se habrán limpiado, y congelado un mínimo de 5 horas. Se pone el programador en 2 minutos, en velocidades del 4 al 8. Cuando estén bien trituradas las fresas, se añade por la tapa el azúcar (o edulcorante si se desea en vez de azúcar), y se mezcla 3 segundos a velocidad 4. A continuación se coloca la mariposa. Se añaden las claras de huevo y se pone el programador de 2 a 3 minutos, en velocidad 3. Se notara que el color rojo pasa a ser un color rosáceo, y que se habrá montado una magnífica espuma de fresas. Comenta la receta Espuma de fresas, Thermomix si te ha gustado o como se puede mejorar.