recetas yucatecas - budin de chayote

jueves, 21 de febrero de 2013

ingredientes:

6 chayote sazones

8 cdas. de harina

1 taza de azúcar

(chocolatera)

6 huevos

150 gramos de

mantequilla

1/4 vaso de leche

preparación:

cocine los chayote partidos a la mitad:

bien cocidos se escarban , luego se exprime

la pulpa se quitan las hebras.

mezcle la harina, mantequilla , azúcar los

huevos , la leche y la pulpa de los chayotes:

bien revuelta esta mezcla,se hornea en un

molde pairex embadurnado de mantequilla

tiempo de horneo. 30 minutos a 300 frados

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