Con la tecnología de Blogger.

nueva actualizacion faceboock

nueva actualizacion faceboock
descargatela ya no te quedes atras
Mostrando entradas con la etiqueta Pastel de puré de patatas. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Pastel de puré de patatas. Mostrar todas las entradas

receta yucateca . pastel de patatas

sábado, 9 de marzo de 2013

Pastel de puré de patatas


Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 75 min. Dificultad: Media
, 5 patatas, 1 pimiento rojo, 1 berenjena, 300 gramos de tomate triturado, 250 gramos de carne picada de vaca, 60 gramos de champiñones, 6 huevos de codorniz, 8 cebillitas francesas, 1 huevo, 4 obleas de empanadilla, 1 diente de ajo, 1 pellizco de tomillo, 80 ccs de aceite de oliva, 2 cucharadas de mantequilla, 50 ccs de leche,

Elaboración de la receta Pastel de puré de patatas:
Preparar el puré, cociendo las patatas y añadiendo la mitad e la mantequilla y la leche, pasar por el pasapure, salar. Asar el pimiento, las cebollas y la berenjena. En una sartén con un poco de aceite, sofreír la carne picada, agregar el tomate, un poco de tomillo y la sal y dejar que se haga todo junto. En otra sartén sofreír el diente de ajo y el champiñón laminado. Cortar a tiras el pimiento y la berenjena. En un recipiente que pueda ir al horno, untado con el resto de la mantequilla, colocar una primera capa de puré, otra de berenjena y pimiento, encima otra capa de puré. Cubrir con el sofrito de tomate y carne, después con el champiñón. Tapar con las obleas. Batir el huevo y echar por encima. Meter a horno precalentado, a media tenperatura, 180º centígrados, para hornear las obleas y cuajar el huevo. Desmoldar y adornar con los huevos de codorniz hervidos y con las cebollas horneadas.
Comenta la receta Pastel de puré de patatas si te ha gustado o como se puede mejorar.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

toda receta españa

Top blogs de recetas

Datos personales

Blogroll

Top blogs de recetas

Most Reading

Tags