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Postre para diabéticos

domingo, 2 de marzo de 2014

Postre para diabéticos

Ingredientes (4 personas):
  • 1 barra de pan (mejor especial o del día anterior)
  • 1 litro de leche
  • 1 rama de canela y/o canela en polvo
  • 1 corteza de limón
  • 1 corteza de naranja
  • azúcar o Aspartamo (diabeticos)
  • anís o anisetes de los que se dan a los recién nacidos para los gases.
  • 2 huevos para rebozar
  • 1 cucharón aceite de oliva virgen
  • almibar: hacer una mezcla de sacarina liquida con mermelada sin azucar y de ese modo haceis un almibar.

Pasos para el Postre para Diabéticos:

Paso 1: Coger el pan del día anterior, y cortarlo en rebanadas cortadas al vies y de un grosor que no superen a un dedo de ancho.Paso 2: Poner en la leche antes de cocerla, un limón rallado, una naranja también rallada, canela en rama, azúcar o en su defecto para los diabeticos Aspartamo, al gusto, y anis, puede ser de botella por lo que lleva alcohol o también cambiamos éste por el de los anisetes, esos que se echan a los recién nacidos, para cuendo tienen gases, de ese modo también a aquellas personas que sufran de este problema les serán mas digestivas. Se lleva todo a bullición.
Paso 3: Cuando la leche este templada, se van mojando el pan con la leche.
Paso 4: Se dejan escurrir y se pasan por huevo.
Paso 5: Se calienta abundante aceite de oliva virgen y se doran, sin dejar que éstas se tuesten mucho, dejar escurrir en papel de cocina.
Paso 6: Pasar en una mezcla de azúcar y canela ambas al gusto de la persona, que las está preparando, y hacer un almibar con miel, agua y se les añade cuando lo tengais en el recipiente. Sii son para diabeticos, hacer una mezcla de sacarina líquida con mermelada sin azúcar y de ese modo haceis un almibar.
Paso 7: Dejar enfriar, les sacareis mas el sabor y ya están listas para comer.

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